Como fazer molho Unagi em casa?
Para fazer molho Unagi em casa você vai precisar de:
1/2 copo de molho shoyu
1/2 copo de mirin (vinho doce de arroz)
1/4 copo de açúcar
Instruções:
Misture os ingredientes, e coloque a mistura em uma panela. Aqueça em fogo baixo por alguns minutos até que o açúcar se dissolva, enquanto mexe com uma colher de pau. Quando o açúcar se dissolver completamente, deixe o molho esfriar e coloque na geladeira para o uso.
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