Peixe apropriado para o Sushi

Peixe apropriado para o Sushi
(4.4 / 5)

Word from the author:

"Fazer sushi em casa poderá obrigar a que se compre e manuseie peixe cru. Esse guia abaixo pode ajudá-la naquilo que precisa de saber para fazer tudo isso sozinha"

O que é peixe “Apropriado para Sushi”?

Sushi é uma refeição saudável quando preparada e servida corretamente. Quando você serve peixe cru, seja Sashimi ou Sushi, garanta que o produto pode ser comido cru sem problema. Essa informação é normalmente revelada pelo fornecedor através da descrição “Sushi seguro” ou “Sashimi seguro”. Se a embalagem não disser isso, entre em contato com o fornecedor antes de comer o produto cru.

Além disso, tenha em atenção que as mulheres grávidas e os grupos com problemas de saúde não devem de todo comer peixe cru. De acordo com os regulamentos da União Europeia, congelar o peixe a ?20°C (?4°F) durante 24 horas extermina os parasitas. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA recomenda congelar a ?35°C (?31°F) durante 15 horas, ou a ?20°C (?4°F) durante 7 dias.
Para saber mais, por favor consulte: Wikipedia: sushi – riscos de saúde.

O seu peixeiro local

Consulte o seu peixeiro local acerca da disponibilidade do peixe apropriado para Sushi e Sashimi. Por favor deixe nos comentários abaixo a informação do local onde você compra o seu peixe apropriado para sushi! Desfrute.

Please follow and like us:

Recipe Rating

  • (4.4 /5)
  • 33 ratings