Rolinho de sushi épico (com bacon)

Rolinho de sushi épico (com bacon)
(4.4 / 5)

Word from the author:

"O que você prefere, bacon ou sushi? A partir de agora você já não precisa ficar escolhendo! Apresentamos o rolinho de Sushi Épico: deliciosamente recheado com requeijão e abacate e embrulhado com bacon fumado na parte de fora. Simplesmente fantástico."

1) Nori

Pegue uma folha de nori, e depois ao meio ao longo do lado mais comprido, e coloque-a sobre uma esteira de bambu enrolada em plástico, com o lado áspero para cima.

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2) Bola de arroz

Molhe suas mãos e pegue uma mão cheia de arroz. Quanto arroz você vai precisar é sua decisão mesmo, aqui fica quanto eu usei na fotografia abaixo. Transforme o arroz numa bola bonitinha – mas não aperte demasiado, e coloque-a sobre o nori.

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3) Abraçando com arroz

Espalhe gentilmente o arroz à volta de todo o nori, de forma uniforme. Não pressione o arroz para baixo, a ideia é que ele fique macio e com cerca de 1.30 cm de altura.

 

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4) Hora do bacon

Coloque o nori e o arroz de lado num pratinho, e alinhe as fatias de bacon na esteira de bacon. Tenha a certeza de que usa bacon suficiente para cobrir toda a largura do nori (você pode usar a outra metade do nori para medir). Tenha a certeza de que as fotografias de bacon não se sobrepõem. Assim ficará mais fácil cortar o rolinho de sushi quando terminar.

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5) Manta de porquinho

Agora pegue de novo o nori com o arroz e coloque-o sobre as fatias de bacon, com arroz por baixo.

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6) Recheios

Oh, sim, vamos então com o requeijão. Note que na foto tem fatias de abacate que serão colocadas ao lado da linha do queijo. Use tantas quanto você quiser.

 

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7) Enrolar

Enrole isso como você faria com qualquer outro rolinho feito de fora para dentro. Pressione um pouco mais, levante a esteira e aprecie o resultado!

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8) Pronto!

Corte o rolinho de 6 a 8 pedaços. O melhor é cortar entre as fatias de bacon, para que consiga use tantos pedaços de sushi como fatias de bacon. Nesse caso usei 6.

 

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Desfrute!

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